第145章 简易版水煮鱼(第2/2 页)
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自酿米酒、葱姜蒜末,用手抓匀。
然后就动火了,锅中倒油,先将豆芽豆腐片给炒熟了,捞出来铺在锅底。
再放油,下葱姜蒜、辣椒胡椒,加米酒、酱油炒匀了,再冲入鱼骨鱼头煮的汤水,等再次沸腾后,就将腌制好的鱼片一片片地放入,煮约至鱼片变白,就将鱼片连汤汁一同捞出倒入装豆芽的锅里。如此古代简易版本水煮鱼片就算是成了。
虽然没有红油也没有味精鸡精,好在鱼肉够鲜够嫩,辣椒也够味够香,糊弄一群刚开始尝试辣椒甚至还没有吃过辣椒的人来,这味道足够了。所以一群人吃的那是酣畅淋漓意犹未尽。
“这个就是辣椒啊?”林东阳问,他还是第一次吃。“虽然有点辣喉咙,不过真的很好吃。不知道直接尝尝什么样?”
“要不你试试?”云溪道,辣不死你,嘿嘿。
“肯定很辣,吃不吃呢?”林东阳纠结,再纠结,最后没忍住,飞速夹一个塞嘴里了。
仅仅一秒钟,或者根本没有那么长,鲁莽的林同学就大喊一声,吐出了辣椒,伸出了舌头,留下了眼泪,像狗狗一样,滑稽又可怜。
云溪赶忙将准备好的水递过去,喝喝水,张嘴扇扇风,折腾足足一刻钟,才泪流满面地坐回凳子。
“哎呀妈啊,再也不吃这玩意了。”
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