第68章宫廷岁月068(第3/4 页)
支配内膳房了,才晓得她到底有多在乎这个!
素娥首先做的就是给内膳房厨房来了个大改造,定做了不少此时厨房没有的厨具不说,还增加了烤炉——此时足够大的厨房也会有类似烤炉的设备,但和素娥的烤炉不同,她这个主要是用来做西式糕点的,只是顺便做做烤炉菜而已。
然后她就把自己之前攒的一堆菜谱全拿了出来,自由组合成了不同的早中晚三餐内容,可以保证一个月不吃重样的席面。
当然,这得慢慢来,因为很多菜也不是有菜谱就能做得的,做得了也不一定做得好。
“说起来,咱们这位才人是真正重视内膳房啊!”内膳房里,四个内膳房宫女一边做事,一边也在闲话。
相比起保和殿的内膳房,玉殿内膳房无疑要轻松不少。毕竟主子只有素娥一个,宫女除了内膳房自己四个外,只有八个。而保和殿内,二三十个宫女不说了,主子还有三个呢!如此内膳房却还是四个人,也难怪大家都时不时叫侍女去内膳房帮忙了,实在是不帮忙的话忙不过来。
美人的内膳房,司膳内人是四个,婕妤、嫔、妃做主位的,自然会有更多司膳内人。如素娥这种,比较少见的才人做主位娘娘的,司膳内人也是四个——一个内膳房要撑起来,至少也得四个人,这是减无可减了。
四人给司膳内人中,此前就和素娥颇为熟识的罗颂贞切好一盘配菜,轻巧地端到一旁,就笑着说:“这是自然!你们是不知道,才人原来还在司珍司做宫女时,就比其他人更重视这吃喝上的事儿了!”
“虽说小宫女们谁都爱吃,但才人不同,我们掌膳都说她是‘会吃’。不一味高看那些珍贵食材,难得的香料,才人第一要的是干净,然后就是少杂味——凡是荤素中有些杂味,才人就吃不下,宁愿去吃白粥、白水蛋了!”
大家都注意听着罗颂贞透露出来的这些‘情报’,在这玉殿,主子只有高才人一个,要想日子过得好,可不得竭力奉
承么?如此,摸清楚她的喜好、要求、忌讳,就是当下第一位的了。
“倒不能说才人就有多挑嘴,多侈费,其实很多才人爱吃的,都是寻常之物。在才人那儿,食材没有高低贵贱之说,料理出本味了,都是好滋味。只是这样的话,就对咱们要求更多了。”
“就是这样,才显得出我们来。”内膳房领头的郭姑姑却不怕素娥如此。素娥重视内膳房,对内膳房多有要求,她在素娥那里的分量才会重。这样的话,
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